Máy pha cà phê Lelit Bianca PL162T

MÁY PHA CÀ PHÊ LELIT BIANCA PL162T

Nếu bạn đang muốn tìm dòng máy pha cà phê cho phép bạn trải nghiệm, khám phá tách cà phê espresso một cách trọn vẹn thì Lelit Bianca là sự lựa chọn sáng giá dành cho bạn. Lelit Bianca cho phép bạn kiểm soát tối đa chất lượng tách espresso nhờ sở hữu công nghệ E61, bơm quay, PID tích hợp và tính năng tùy chỉnh dòng chảy chiết xuất.

Tính năng nổi bật của máy

E61 Group Head

Được sáng tạo từ năm 1961, Lelit tạo nên thành công vang dội với dòng máy của mình khi là đầu máy duy nhất trên thế giới có thể điều chỉnh áp suất và lượng nước pha cà phê bằng tay.

Máy pha cà phê Lelit Bianca là máy pha café duy nhất của Lelit sở hữu cả E61 group head và có khả năng kiểm soát dòng chảy chiết xuất.

Tính năng Pre-infusion đi kèm cho phép cà phê được ủ ở áp suất thấp trước khi đi đến giai đoạn chiết xuất hoàn toàn với áp chuẩn 9 bar. Ủ cà phê với áp suất thấp giúp bột cà phê nở đều, gia tăng mặt tiếp xúc của nước với bột cà phê, khóa chặt hạt bột mịn (giảm tắt nghẽn lỗ thoát), làm hạn chế xuất hiện rãnh chiết xuất ở bánh cà phê. Tất cả đều giúp cho quá trình chiết xuất hướng đến kết quả hoàn mỹ nhất.

Flow Control
Tốc độ dòng chảy là lượng nước đi qua bánh cà phê tại head group trong quá trình chiết xuất espresso. Lượng nước này nhiều hay ít, nhanh hay chậm trong thời gian chiết xuất sẽ tác động đến hương vị tổng thể của tách espresso (thay đổi độ chua, đắng, ngọt và thể chất dày mỏng). Nói cách khác, việc có thể kiểm soát dòng chảy chiết suất cho phép người pha chế điều chỉnh hương vị espresso như y muốn, cũng như khai phá thêm nhiều sắc thái khác nhau của cà phê (với điều kiện các yếu tố khác như là độ mịn bột cà phê, lượng nước, áp suất, nhiệt độ, thời gian,.. đã được nắm bắt).

LCC (Lelit Control Center) và bộ điều khiển nhiệt độ PID

Trung tâm kiểm soát mọi thông số có thể đo lường của máy bao gồm đồng hồ hiển thị thời gian chiết xuất, căn chỉnh nhiệt độ nước bình đun (pha cà phê và tạo hơi đánh sữa), tắt/bật chế độ gia nhiệt bình đun, tùy chỉnh pre-infusion, cài đặt stand by…

Tùy chỉnh Pre-infusion: thời gian nước chảy qua bánh café giai đoạn đầu và thời gian nghỉ trước khi bước vào giai đoạn chiết xuất sau đó có thể thay đổi theo ý người dùng. Thay đổi 2 thông số này, người dùng sẽ tác động đến lượng nước, thời gian ủ cà phê, tương thích với loại cà phê đang sử dụng. Ở phiên bản V3, có thể on/off pre-infusion
Bộ điều khiển nhiệt độ PID: cho phép điều chỉnh và kiểm soát nhiệt độ bình đun chuẩn xác nhất bằng cách liên tục tính toán lượng điện năng cần thiết để duy trì nhiệt độ mục tiêu. Chúng cũng cho phép hiển thị nhiều thông tin chi tiết hơn cho người dùng so với các hệ thống điều khiển nhiệt truyền thống.

Bộ đếm thời gian Timer: đo thời gian chiết xuất cà phê kể từ khi máy bơm được kích hoạt. Thông tin này cực kỳ hữu ích để người dùng căn chỉnh độ mịn bột cà phê (máy xay cà phê) để đạt thời gian chiết xuất lý tưởng 25 giây cũng như duy trì tính nhất quán của những lần sau.

Máy pha cà phê Lelit Bianca V3 – khả năng bù nhiệt trong khi chiết xuất
Khoảng bù nhiệt có thể cài đặt dao động từ -25 độ C tới + 25 độ C. Tuy giá trị biểu thị lớn vậy nhưng nhiệt thực tế bù trung bình ở mức: cài đặt biểu thị +5 độ C thì thực tế bù +0.5 đến +1 độ C, tuỳ khoảng thời gian chiết xuất.

Thêm chú ý nữa: Nhiệt độ cài đặt boiler chiết xuất có trị số lớn hơn nhiệt độ ở group head khoảng 2-3 độ C. Điều này là bình thường. Do vậy việc cài đặt 93-95 độ C cho boiler chiết xuất không phải là quá cao, tất nhiên cần điều chỉnh cho phù hợp với loại cà phê sử dụng.

Thông số kỹ thuật:

• Kích thước (LxDxH): 29 x 48.5 x 40 cm
• Trọng lượng: 26.5kg
• Công suất: 1400W
• Áp lực bơm: 9 bar
• Dung tích nồi hơi (inox): 1.5 lít – 1400W
• Dung tích nồi đun café (inox): 800ml – 1000W
• Hộc chứa nước: 2.5 lít – BPA free
• Màn hình hiển thị: OLED (LCC)
• Đồng hồ đo áp: group head, bơm và nồi hơi
• Tay cầm cà phê: 58mm
• Phụ kiện đi kèm: 2 tay cầm, rổ lọc IMS, bộ lọc mềm nước, phụ kiện lắp đặt nối nước trực tiếp, tamper inox,..
• Bảo hành: 12 tháng
• Xuất xứ: 100% Ý